大根 変色 278453-大根 変色 ��� リンクを取得 Facebook Twitter Pinterest メール 他のアプリ 11月 06, 2022 大根を冷蔵庫で保存する場合に知っておきたいこと 切り干し大根が茶色くなるのは何故? 切り干し大根が茶色く変色してしまったのは、『 メイラード反応 』によるものです。 切り干し大根は糖質を多く含み、そのまま食べても甘みを 大根 変色 紫 続きを読む